Set Coltelli CUCINA SANELLI 1 (5 pezzi)

Il set coltelli cucina Sanelli 1 da 5 pezzi è composto da:
1 Spelucchino di 12 cm (cod. 324612)
1 Filettare pesce di 16 cm (cod. 106613)
1 Pane di 24 cm (cod. 302624)
1 Trinciante olivato di 25 cm (cod. 316625)
1 Giapponese olivato di 18 cm (cod. 313618)

Questo set 100% Made in Italy è ideale per un uso professionale ma anche casalingo. 

LE LAME hanno le seguenti caratteristiche

• Elevata durezza (54-56 HRC)
• Buona flessibilità
• Elevato potere tranciante
• Lunga durata del filo
• Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale
• Ottima facilità di riaffilatura
• La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell’utilizzatore. Non si verificano scheggiature.

I MANICI hanno un design ergonomico esclusivo del manico. È frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un’unità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate. La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell’utilizzatore. Il manico è antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell’uso. l materiale usato è atossico e conforme alle normative europee. Aggiunto direttamente alla mescola plastica l’additivo Biomaster: protezione antibatterica a base di ioni d’argento, inorganico, idoneo per il conferimento di caratteristiche antibatteriche alle materie plastiche. Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40°C +150°C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti. Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile. è garantita in tal modo l’igiene più assoluta. Il manico è perfettamente bilanciato con la lama e il colore verde e rosso permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.