Gli acciaini in ceramica Origin sono super fini con una lunga di 26 cm. È uno dei preferiti dagli chef professionisti e amanti dei coltelli per un uso quotidiano. Il nome ‘”Origin” viene dal fatto che è realizzato con lo stesso materiale del primo acciaino in ceramica al mondo.
Tutti gli acciaini IOXIO sono realizzati in ceramica all’ossido di alluminio. Essi combinano la durezza della pietra per affilare con la forma dell’acciaio per affilatura convenzionale. L’asta di affilatura in ceramica realizza l’abrasione del materiale sulla lama, che la molina e la rimodella sul tagliente. Gli acciaini in ceramica IOXIO non sono rivestiti.
Peso: 0,23 kg
Lunghezza: 26 cm
Lunghezza di estrazione: circa 26 cm; lunghezza totale: circa 38 cm;
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